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イカに注目！

イカって好きですか？私は大好きです。
刺身・イカソーメンはもちろん、焼いても煮てもおいしく食べられます。
また、乾燥したものもいいですね。するめとか〜。
一味マヨネーズをちょっと付けて、熱燗で・・・

イカは高タンパク低カロリーの健康食です。最近はイカの墨のガン予防効果も注目されています。
イカの特徴は魚類よりも豊富なタウリンを有する点です。イカは比較的コレステロールが多い為、動脈硬化を起こしやすいと言われていましたが、実際はその逆。血中のコレステロール値を下げ、血管系の成人病を予防する優れた効果があり、更には肝臓の解毒作用、胆石予防、神経系機能の改善などさまざまな生理効果が確認されています。

イカって体にいいんですね。